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Lingue di gatto
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120 gr farina - flour 120 gr zucchero a velo - icing sugar 120 gr burro - butter 120 gr albumi (circa 3) - egg whites |
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Lavorare il burro a crema con lo zucchero a velo Cream butter with icing sugar |
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Aggiungere le chiare non montate una alla volta alternando con la farina add egg whites, one at a time alternating with flour
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Con l'aiuto della sac a poche preparare dei biscotti sulla placca ricoperta
di carta forno, ben distanziati
Pipe dough on a cookie pan, covered with baking paper
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Cuocere in forno preriscaldato a 170° C fino a che i bordi non si
scuriscono. Rimuovere immediatamente dalla placca e far raffreddare su una gratella Si possono mangiare così o spolverizzate di zucchero a velo
Cook in preheated oven (170°C) until edges become darker Remove immediately and let cool on a cooling grid Cookies are ready, can also be covered with icing sugar or chocolate
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