Torta di Battesimo a 3 piani con topper in gum paste

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Per il Battesimo del mio nipotino Matteo.....

 

  La torta pių grande č un pan di spagna esagonale di 45 cm, farcito con crema pasticcera al limone

La torta centrale e quella superiore sono due pan di spagna rispettivamente di 26 cm e di 20 cm farciti con  crema pasticcera al cioccolato.

Le torte sono tutte ricoperte e decorate con panna montata e crema al burro....

Il lettino, la copertina sono stati realizzati con la pasta di zucchero mentre le rose sono fatte con la crema di burro...

The bottom tier is  a 15 in hexagonal cake, filled with lemon pastry cream; the middle tier is a 10 in round and I used an 8 in round for the top tier, both filled with chocolate pastry cream. The cake is frosted and decorated with  whipped cream, flowers and details are buttercream icing.

I made the baby bed in fondant ruffled with buttercream icing.